Bavarois

Plage de prix : 3.20€ à 110.00€

INGREDIENTS:

Oeufs, sucre, purée de fruits, crème, farine, gélatine bovine.

ALLERGENES:

Oeufs, gluten, lait.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

Energie : 195kcal/ 820kJ
Matières grasses : 13 g
dont acides gras saturés 8 g
Glucides : 16 g
dont sucres : 15 g
Fibres alimentaires : 0.6 g
Protéines : 2.2 g
Sel : 0,1 g

Conservation:

A conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.

Nombre de parts
Parfum	Clear

Quantité

In stock

UGS :ND Catégories :Entremets, Pâtisserie Étiquette :bavarois

Description
Informations complémentaires

Description

Dessert classique et raffiné de la pâtisserie française, le Bavarois associe une crème anglaise légère parfumée (vanille, fruits, chocolat…) à une crème fouettée pour une texture aérienne et fondante. Il peut être monté en entremets, en verrine, ou sur une base biscuit pour une finition élégante et gourmande.

Informations complémentaires

Nombre de parts	Individuelle, 4pers, 6pers, 8pers, 10pers, 1/2 plaque (30×40), 1 plaque (60×40)
Parfum	Abricot, Ananas, Banane, Cassis, Citron jaune, Citron Vert, Clémentine de Corse, Fraise, Framboise, Fruit de la Passion, Fruits Exotiques, Fruits Rouges, Griotte, Groseille, Litchi, Mandarine, Mangue, Mûre, Myrtille, Noix de Coco, Orange sanguine, Pamplemousse rose, Poire, Pomme verte, Yuzu